Vừng

Vừng bột Thông tin cơ sở

Họ tên	Bột sesamol
Xuất hiện	Bột trắng
Cas	533-31-3
Thử nghiệm	≥ 99%
Độ hòa tan	không tan trong nước hoặc rượu, tan trong axit axetic, este etyl.
Khối lượng phân tử	X
Melt Point	62 đến 65 ° C (144 đến 149 ° F; 335 đến 338 K)
Công thức phân tử	C7H6O3
Điểm sôi	21 đến 127 ° C (250 đến 261 ° F; 394 đến 400 K) ở 5
SMILES	mmHgO1c2ccc (O) cc2OC1

 

Có gì Vừng?

Sesamol là một hợp chất phenol tự nhiên được tìm thấy trong dầu mè đã qua chế biến và hạt mè rang. Sesamol (CAS 533-31-3) được coi là thành phần hoạt động chính và mạnh mẽ của dầu mè đóng vai trò trong các tác dụng điều trị của nó.

Vừng (sesamum indicum) là một loại hạt có dầu quan trọng trong họ Pedaliaceae. Nó được coi là một trong những loại hạt có dầu lâu đời nhất được con người biết đến và sử dụng không chỉ vì giá trị dinh dưỡng mà còn là giá trị y học. Các bộ phận chính của vừng mang lại giá trị chữa bệnh là lá và dầu hạt.

Hợp chất sesamol 533-31-3 được tìm thấy ở dạng vi lượng bên cạnh các hợp chất lignin khác của dầu mè, sesamin và sesamolin. Hợp chất hòa tan trong nước này được coi là một chất chống oxy hóa mạnh.

 

Sesamol wo thế nàork?

Sesamol hoạt động theo nhiều cách khác nhau để mang lại những lợi ích điều trị rộng lớn như bảo vệ thần kinh, tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, chống khối u, chống bức xạ và tác dụng loại bỏ tận gốc.

Dưới đây là một số chế độ mà sesamol hoạt động để đạt được các tác dụng đã nói;

 

I. Ngăn ngừa tổn thương DNA do stress oxy hóa

Sesamol có thể ức chế sự phá hủy DNA do căng thẳng do bức xạ gây ra. Bức xạ ion hóa gây ra thiệt hại cho DNA của tế bào bằng cách gây ra sai lệch nhiễm sắc thể và vi nhân trong các tế bào tăng sinh.

 

II. Kích thích hoạt động của các chất chống oxy hóa quan trọng

Sesamol hoạt động bằng cách điều chỉnh hoạt động của các enzym chống oxy hóa quan trọng như catalase (CAT), superoxide dismutase (SOD) và glutathione peroxidase (GPx), đi kèm với việc tăng mức độ giảm glutathione (GSH). Các enzym này đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa tổn thương tế bào bởi các gốc.

 

III. Ức chế các protein pro-apoptotic do đó tăng cường khả năng tồn tại của tế bào

Protein pro-apoptotic là protein thúc đẩy quá trình chết của tế bào. Chúng bao gồm p53, caspase-3, PARP và các enzym xấu. Các enzym này có liên quan đến quá trình chết tế bào theo chương trình do đó có thể làm giảm khả năng sống của tế bào.

Sesamol đã được chứng minh là thúc đẩy khả năng tồn tại của tế bào bằng cách ức chế hoạt động của các enzym pro-apoptotic.

 

IV. Ức chế quá trình peroxy hóa lipid

Sự peroxy hóa lipid là một loại sự phân hủy lipid xảy ra do quá trình oxy hóa. Điều này dẫn đến việc hình thành các aldehyde phản ứng, chẳng hạn như malondialdehyde (MDA) và 4-hydroxynonenal (HNE) gây tổn thương tế bào. Sesamol đã được chứng minh là có thể ngăn chặn quá trình peroxy hóa lipid do đó giúp bảo vệ tế bào.

 

V. Ức chế sự tạo ra các gốc tự do bao gồm các gốc hydroxyl

Các gốc tự do là những hợp chất không ổn định có liên quan đến bệnh tật và lão hóa. Các gốc hydroxyl là chất oxy hóa mạnh nhất gây ra bệnh tật.

Sesamol làm giảm việc tạo ra các gốc tự do bao gồm hydroxyl, α, α-diphenyl-β-picrylhydrazyl (DPPH), và gốc ABTS (2,2′-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid).

 

VI. Tăng cường hoạt động nhặt rác triệt để

Ngoài việc ức chế sự tạo ra các gốc tự do, sesamol có khả năng diệt trừ các gốc tự do như hydroxyl, lipid peroxyl và tryptophanyl.

 

VII. Ức chế các tế bào viêm

Sesamol ức chế các con đường tín hiệu liên quan đến sản xuất các loài phản ứng do đó giảm thiểu phản ứng viêm.

 

VIII. Giảm các cytokine gây viêm (TNFα, IL-1β và IL-6)

Nitric oxide, được tạo ra bởi iNOS, dẫn đến viêm phổi bằng cách kích thích các cytokine gây viêm, chẳng hạn như TNFα, và tăng cường phản ứng viêm. Sesamol có khả năng ức chế giải phóng TNFα và IL-1β.

 

IX. Bắt giữ sự phát triển của tế bào ở các giai đoạn khác nhau

Sesamol đã được chứng minh là gây ngừng tăng trưởng tế bào ở các pha phát triển tế bào khác nhau bao gồm pha S và pha G0 / G1. Do đó, các đặc tính chống ung thư của Sesamol giúp giảm sự phát triển của tế bào ung thư.

 

X. Kích hoạt con đường caspase

Các caspase là các enzym tham gia vào quá trình chết tế bào theo chương trình. Sesamol đã được chứng minh là có khả năng kích hoạt những con đường này do đó dẫn đến cái chết của tế bào ung thư.

 

XI. Gây ra apoptosis thông qua con đường nội tại và bên ngoài

Apoptosis là một quá trình sinh lý trong đó tế bào chết có tổ chức xảy ra. Đây là một quá trình thiết yếu vì nó giúp cơ thể loại bỏ tế bào chết.

Sesamol gây ra apoptosis theo hai cách riêng biệt, cách bên trong và bên ngoài.

 

XII. Cản trở quá trình tự động của ty thể

Quá trình tự thực của ty thể là một dạng thoái hóa đặc biệt giúp loại bỏ các ty thể bị lỗi.

Khi sesamol ức chế quá trình này, thì quá trình apoptosis được tạo ra.

 

XIII. Giảm mức nitrit và bạch cầu trung tính

Nitrit và bạch cầu trung tính đóng vai trò trong phản ứng viêm. Chúng tham gia vào việc giải phóng oxit nitric làm trung gian cho phản ứng viêm bằng cách gây ra hoặc ức chế phản ứng viêm.

Sesamol đóng vai trò như một chất chống viêm bằng cách làm giảm mức độ nitrit và bạch cầu trung tính.

 

Có gì sesamol được sử dụng cho?

Sesamol được sử dụng cho các lợi ích sức khỏe khác nhau bao gồm;

 

Tôi. Huyết áp cao.

Dầu mè được sử dụng cùng với một số loại thuốc huyết áp như một loại thuốc đã được chứng minh để giảm huyết áp.

Nghiên cứu rộng rãi về dầu mè cho thấy sesamol và sesamin (lignans có sẵn trong dầu mè) đóng một vai trò lớn trong việc điều chỉnh huyết áp. Dùng dầu mè, hơn nữa nấu với dầu mè, trong ba tuần làm giảm huyết áp cho những người bị tăng huyết áp về mức bình thường.

Trong quá trình nghiên cứu, các nhà y tế đã cho một nhóm bệnh nhân cao huyết áp sử dụng thuốc (Procardia, Nefedica và Adelta) trong thời gian 21 ngày. Mặc dù huyết áp của họ có giảm một chút, nhưng nó vẫn chưa trở lại bình thường. Dầu mè đã được sử dụng để thay thế cho các loại thuốc, và các bệnh nhân được thử nghiệm sau cùng thời gian. Kết quả là huyết áp của họ đã giảm xuống bình thường.

Các bác sĩ lập luận rằng kết quả này được đóng góp lớn bởi lượng sesamol và sesamin cao trong dầu mè nấu chín. Do đó, nếu người ta thấy rằng bao gồm dầu mè trong chế độ ăn uống cho những người bị huyết áp cao có thể hiệu quả hơn là cho họ dùng thuốc.

Những kết quả này đã được báo cáo với Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ trong cuộc họp thường niên của Hiệp hội Tăng huyết áp Liên Hoa Kỳ do Giáo sư Devarajan Sankar thuộc Đại học Annamalai, Ấn Độ thực hiện.

 

ii. Sự tắc nghẽn trong ruột.

Nghiên cứu về tác dụng của sesamol đối với tắc nghẽn ruột cho thấy rằng nó có thể tốt hơn nhiều so với aspirin. Trên một nghiên cứu về bệnh viêm loét đại tràng, một bệnh IBD (bệnh viêm ruột), gây tổn thương mô niêm mạc do rối loạn điều hòa hệ thống viêm. Trong một nghiên cứu liên quan đến chuột, sesamol được phát hiện có khả năng làm giảm hoạt động của các enzym gây viêm.

Mặc dù aspirin được biết là có hiệu quả tiêu diệt các rối loạn viêm khi uống vào, nhưng nó có thể dẫn đến sự phát triển của vết loét khi sử dụng lâu dài. Aspirin gây ra các tổn thương cho dạ dày bằng cách bào mòn các tế bào.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng đặt ống thông mũi-dạ dày bằng sesamol ở những bệnh nhân bị tắc nghẽn ruột nhẹ cùng với việc chăm sóc tiêu chuẩn làm giảm nguy cơ phải trải qua một cuộc phẫu thuật.

 

iii. Bệnh tim.

Các yếu tố nguy cơ do bệnh tim mạch chiếm một phần lớn trong tỷ lệ tử vong và bệnh tật trên thế giới. Chúng có thể dẫn đến căng thẳng oxy hóa và nếu không được điều trị sẽ trầm trọng hơn làm gia tăng các loại oxy phản ứng pf sản xuất, bao gồm cả hệ thống phòng thủ chống oxy hóa bị méo mó.

Sesamol sử dụng đặc tính chống oxy hóa của nó để ức chế các yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch do xơ vữa động mạch như tăng cholesterol trong máu, tăng triglycerid máu, nồng độ cao của cholesterol lipoprotein tỷ trọng thấp và lipoprotein tỷ trọng thấp.

Các nghiên cứu sâu hơn đã kết luận rằng sesamol có tác dụng ổn định màng và hạ lipid máu. Hơn nữa, nó bảo vệ cơ tim chống lại bệnh cơ tim do DOX.

 

IV. Sự trưởng thành của trẻ em.

Sesamol được sử dụng rộng rãi trong các khía cạnh phát triển của trẻ. Trong các nghiên cứu khác nhau, sesamol được sử dụng để giảm ADHD ở trẻ em rối loạn tâm thần được gọi là hơi hiệu quả nếu được sử dụng với lượng nhỏ. Sự thiếu hụt DHA rất phổ biến đối với trẻ em mắc chứng ADHD.

Hơn mười nghiên cứu chỉ ra những lợi ích thuận lợi trong các triệu chứng ADHA bao gồm đọc từ, bốc đồng, học bằng hình ảnh, trí nhớ làm việc và tăng động.

Trẻ sơ sinh được xoa bóp bằng dầu mè trong bốn tuần đã ghi nhận sự tăng trưởng và hoạt động thể chất được cải thiện.

 

v. Bệnh tiểu đường.

Sesamol hoạt động hiệu quả như một chất bổ sung cho thuốc điều trị tiểu đường để giảm lượng đường trong máu một cách nhanh chóng. Uống thuốc bổ sung sesamol hay đúng hơn là chuyển sang chế độ ăn dầu mè khi đang điều trị bệnh tiểu đường sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn cho công việc.

Trong một số nghiên cứu, hầu hết liên quan đến bệnh nhân tiểu đường loại 2, sesamol đã mang lại kết quả tuyệt vời. Một trong những nghiên cứu liên quan đến ba nhóm, mỗi nhóm đều mắc bệnh tiểu đường loại 2. Một nhóm chỉ dùng sesamol, một nhóm khác dùng glibenclamide (Glyburide) liều hàng ngày, và nhóm cuối cùng dùng cả sesamol và Glyburide trong khoảng thời gian khoảng 7 tuần.

Sesamol được báo cáo là có tác dụng hiệp đồng với glyburide, vì liệu pháp kết hợp đã làm giảm đáng kể lượng hemoglobin A1c và lượng đường trong máu, và tốt hơn nhiều so với một trong hai liệu pháp đơn lẻ.

Tăng lipid máu. Các nhà nghiên cứu báo cáo rằng sesamol được sử dụng để đốt cháy cholesterol và các chất béo khác trong máu đã cho kết quả tích cực. Trong một thử nghiệm mô hình, hiệu quả của sesamol đã được thử nghiệm đối với tăng lipid máu do chế độ ăn nhiều chất béo, tăng lipid máu mãn tính, tăng cholesterol máu và tăng lipid máu cấp tính.

Nồng độ triacylglycerol giảm vì kết quả cuối cùng cho thấy sesamol làm giảm đáng kể triacylglycerol hấp thu. Sesamol cũng được sử dụng để đảo ngược mức cholesterol tăng cao.

Các nghiên cứu cho thấy bổ sung sesamol làm tăng bài tiết cholesterol cũng như giảm hấp thu.

 

VI. Hội chứng chuyển hóa và béo phì.

Sesamol được cho là có chứa nhiều khả năng sinh học khác nhau bao gồm khả năng ngăn ngừa béo phì và rối loạn chuyển hóa. Nó được báo cáo là có thể ức chế tác dụng chống béo phì.

Nghiên cứu được tiến hành để kiểm tra mức độ hiệu quả của sesamol đối với bệnh béo phì, người ta phát hiện ra rằng nó có thể điều chỉnh chuyển hóa lipid ở gan. Điều này sau đó đã cải thiện tình trạng kháng insulin và thúc đẩy giảm cân. Béo phì và các rối loạn chuyển hóa liên quan có liên quan nhiều đến sự tích tụ lipid trong cơ thể. Giảm tích tụ có nghĩa là xu hướng béo phì bị đảo ngược.

Sử dụng sesamol làm tăng phân giải lipid, oxy hóa acid béo và giảm tốc độ tạo lipid ở gan, yếu tố quan trọng trong việc giảm tích tụ lipid. Những hoạt động này (tức là hấp thu, tổng hợp và dị hóa lipid) nằm trong số nhiều hoạt động diễn ra trong gan.

Những người sử dụng sesamol đã báo cáo cấu hình lipid gan và huyết thanh tốt hơn, đồng thời cải thiện độ nhạy insulin.

 

vii. Viêm khớp dạng thấp, viêm xương khớp và loãng xương.

Mặc dù viêm khớp dạng thấp, một bệnh tự miễn mãn tính và gây đau đớn, có một số liệu pháp hóa học, nhưng việc sử dụng chúng lâu dài thường gây độc cho gan. Sesamol có thể là một phương thuốc tự nhiên tiềm năng. Các nghiên cứu điều tra tương tự đã báo cáo rằng sesamol có tác dụng chống viêm khớp và chống viêm tốt hơn, cải thiện hiệu quả tác dụng của bệnh viêm khớp dạng thấp.

Thoái hóa khớp là một yếu tố góp phần chính gây ra đau khớp, ước tính ảnh hưởng đến khoảng 15% dân số toàn cầu. Tuy nhiên, stress oxy hóa có một phần lớn dẫn đến rối loạn chức năng cơ xương. Nghiên cứu về tác dụng của sesamol đối với đau khớp liên quan đến viêm xương khớp chỉ ra rằng việc bổ sung sesamol trong một tuần có thể làm giảm cơn đau. Điều này được cho là do đặc tính chống stress oxy hóa của sesamol.

Các nhà khoa học đã kết luận rằng một quá trình tương tự như loãng xương sau mãn kinh đang diễn ra để gây ra việc cắt bỏ buồng trứng, trong đó trọng lượng và sức mạnh của xương ngày càng giảm dần. Do đó, người ta thấy rằng sự mất xương là do estrogen. Sesamol được báo cáo là có thể liên kết với các thụ thể estrogen và gây ra sự phiên mã các gen đáp ứng với estrogen. Các tác dụng có lợi thúc đẩy sức mạnh của xương bằng cách sản xuất protein nền xương.

 

viii. Bệnh Alzheimer, lo lắng và đột quỵ.

Bệnh Alzheimer là một bệnh suy giảm chức năng não tiến triển do thoái hóa tế bào não. Nó thường xóa bỏ sự độc lập về tinh thần của những người bị ảnh hưởng. Các tác dụng bảo vệ thần kinh của sesamol đã được báo cáo đầy hứa hẹn. Một nghiên cứu đã được thiết lập để làm sáng tỏ tiềm năng điều trị của sesamol trong bệnh động kinh, một tình trạng liên quan nhiều đến suy giảm nhận thức và căng thẳng oxy hóa. Nghiên cứu kết luận rằng sesamol có tác dụng hỗ trợ chống lại đột quỵ, suy giảm nhận thức, động kinh và stress oxy hóa. Sử dụng Sesamol để làm thuốc chống động kinh có thể có lợi.

 

Lợi ích của Sesamol

[a]. Vừng Chống oxy hóa hiệu ứng

Stress oxy hóa xảy ra khi có sự mất cân bằng trong sản xuất các gốc tự do và chất chống oxy hóa trong cơ thể. Điều này thường dẫn đến tổn thương tế bào và stress oxy hóa được coi là nguyên nhân gốc rễ của nhiều rối loạn.

Tuy nhiên, stress oxy hóa là một quá trình sinh lý tự nhiên cũng dẫn đến lão hóa.

Mặt khác, chất chống oxy hóa là những chất ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do. Chúng thường được gọi là người nhặt rác gốc tự do.

Sesamol là thành phần chống oxy hóa mạnh nhất và mạnh nhất của dầu mè. Nó hoạt động thông qua các cơ chế khác nhau để mang lại hiệu quả chống oxy hóa. Các cơ chế hoạt động này bao gồm điều chỉnh các hoạt động chống oxy hóa quan trọng, bảo vệ DNA khỏi tác hại của bức xạ, loại bỏ các gốc tự do, ức chế quá trình peroxy hóa lipid và bảo vệ khỏi bức xạ tia cực tím.

Một nghiên cứu đánh giá hoạt động bảo vệ phóng xạ của sesamol chống lại sự chiếu xạ gamma trong DNA. Sự phá hủy DNA được gây ra bằng cách đưa vào các đứt gãy sợi đơn hoặc sợi kép thông qua việc tạo ra các loại oxy phản ứng.

Sesamol được phát hiện có tác dụng ức chế sự đứt gãy DNA sợi đơn. Nó cũng làm giảm mức độ của các gốc tự do, đặc biệt là các gốc hydroxyl, DPPH và ABTS, tất cả đều có liên quan đến các đứt gãy sợi đơn hoặc sợi đôi được giới thiệu.

 

[b]. Vừng Chống viêm Lợi ích

Viêm là một quá trình sinh lý tự nhiên mà cơ thể sử dụng để chống lại các tác nhân lạ như vi khuẩn, nấm hoặc thậm chí là chấn thương. Tuy nhiên, viêm mãn tính có hại cho cơ thể vì nó dẫn đến các rối loạn khác nhau.

Các chất chống viêm giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị tổn thương bằng cách chống lại chứng viêm. Sesamol hoạt động theo nhiều cách khác nhau để cung cấp tác dụng chống viêm. Các phương thức hoạt động này bao gồm ức chế các tế bào viêm, giảm sản xuất nitrit cũng như ngăn chặn hoạt động và các con đường viêm.

Trong một nghiên cứu trên chuột bị tổn thương phổi do lipopolysaccharide LPS, sesamol được phát hiện có tác dụng ngăn chặn các cytokine chống viêm cũng như cản trở việc sản xuất nitric oxide và prostaglandin E2 (PGE2). Sesamol cũng được phát hiện là có khả năng điều chỉnh sự hoạt hóa của adenosine monophosphate protein kinase (AMPK). Điều này giúp ngăn chặn chứng viêm và cũng làm giảm tổn thương tế bào.

[c]. Sesamol chống ung thư hiệu ứng

Vừng sở hữu các đặc tính giúp chống lại các tế bào ung thư bao gồm hoạt động chống tăng sinh thông qua các cơ chế khác nhau như ức chế tiềm năng của màng, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ở các giai đoạn khác nhau cũng như gây ra quá trình chết rụng.

Trong một nghiên cứu liên quan đến dòng tế bào ung thư ruột kết ở người DLD-1, sesamol đã được sử dụng ở liều 12.5–100 μM. Người ta nhận thấy rằng hoạt động phiên mã COX-2 giảm 50%.

Trong một nghiên cứu khác, sesamol được sử dụng với liều lượng cao 0.5–10 mM được phát hiện là gây ra quá trình chết rụng ở HCT116 bằng cách tăng oxy phản ứng nội bào (O2 • -) theo cách phụ thuộc vào liều lượng. Điều này dẫn đến việc kích hoạt con đường tín hiệu JNK khuyến khích tổn thương ty thể. Điều này dẫn đến việc giải phóng cytochrome c cuối cùng kích hoạt caspase, do đó gây ra quá trình apoptosis.

 

[d]. Seasomol Chống đột biến hiệu ứng

Tính đột biến là khả năng gây ra đột biến của một tác nhân (chất gây đột biến). Đột biến là một sự thay đổi trong vật liệu di truyền có thể dẫn đến tổn thương tế bào và được coi là nguyên nhân gây ra một số bệnh như ung thư.

Sesamol đã được chứng minh là có đặc tính chống đột biến mạnh. Lợi ích chống đột biến gen của nó được cho là nhờ hoạt động chống oxy hóa và hơn thế nữa là khả năng loại bỏ các gốc tự do.

Trong một nghiên cứu, khả năng gây đột biến được gây ra bởi sự tạo ra các gốc oxy bởi tert-butylhydroperoxide (t-BOOH) hoặc hydrogen peroxide (H2O2). Sesamol được phát hiện có tác dụng chống đột biến mạnh mẽ ở các chủng thử nghiệm Ames TA100 và TA102. Chủng TA102 được biết là rất nhạy cảm với các loại oxy phản ứng. Sesamol cũng được chứng minh là có khả năng ức chế khả năng gây đột biến của natri azit (Na-azit) trong chủng thử nghiệm TA100.

 

[e]. Vừng Sự bảo vệ từ bức xạ

Bức xạ đề cập đến năng lượng truyền đi dưới dạng sóng hoặc hạt. Bức xạ có thể xuất hiện nhiều trong môi trường của chúng ta. Tuy nhiên, bức xạ ion hóa có thể gây hại nếu không được kiểm soát. Tiếp xúc với bức xạ trong thời gian ngắn có thể dẫn đến các bệnh cấp tính như say bức xạ và cháy nắng.

Tiếp xúc lâu với bức xạ gây ra các rối loạn nghiêm trọng hơn bao gồm ung thư và bệnh tim mạch.

Trong một nghiên cứu trên những con chuột bị tổn thương DNA do bức xạ, sesamol đã được đánh giá về hoạt tính bảo vệ chống lại bức xạ. Tiền xử lý chuột bằng sesamol giúp bảo vệ khỏi tổn thương DNA do bức xạ gây ra.

 

[f]. Bảo vệ tim mạch

Sesamol đã được báo cáo để bảo vệ tim khỏi các chấn thương.

Trong một nghiên cứu để đánh giá tiềm năng bảo vệ của sesamol chống lại tổn thương cơ tim, việc xử lý trước sesamol được thực hiện ở (50 mg / kg) được thực hiện trong 7 ngày trước thời gian phẫu thuật.

Nghiên cứu này phát hiện ra rằng sesamol làm giảm đáng kể kích thước ổ nhồi máu, sử dụng các dấu hiệu tim, ức chế quá trình peroxy hóa lipid, thâm nhập bạch cầu trung tính cũng như nâng cao mức độ chống oxy hóa. Có báo cáo rằng bột sesamol làm giảm các gen gây viêm, protein apoptotic Caspase-3 , và cũng tăng cường hoạt động của protein Bcl-2 chống apoptotic.

 

[g]. Vừng Gom gốc tự do

Gốc tự do là những nguyên tử không ổn định, dễ dàng thu nhận electron từ các nguyên tử khác. Chúng đều có lợi và độc hại tùy thuộc vào nồng độ của chúng. Ở mức độ thấp, các gốc tự do đóng vai trò trong phản ứng miễn dịch, tuy nhiên, khi nồng độ của chúng rất cao, chúng sẽ trở nên có hại. Các gốc tự do phát triển căng thẳng oxy hóa có thể làm hỏng các tế bào và có thể gây ra hầu hết các rối loạn mãn tính và thoái hóa như ung thư, bệnh tim và viêm khớp, đục thủy tinh thể và các bệnh thoái hóa thần kinh.

Cơ thể chúng ta chống lại tác động của stress oxy hóa bằng cách sản xuất chất chống oxy hóa, tuy nhiên chúng có thể không đủ và cần bổ sung thông qua thực phẩm hoặc chất bổ sung.

Sesamol có 'khả năng ức chế sự hình thành của các gốc tự do cũng như loại bỏ các gốc tự do.

Trong một nghiên cứu liên quan đến các tế bào trưởng thành nguyên bào sợi da người được nuôi cấy (HDFa) tiếp xúc với tia UVB, quá trình tiền xử lý sesamol được đánh giá chống lại độc tính tế bào, mức độ oxy phản ứng nội bào (ROS), quá trình peroxy hóa lipid, tình trạng chống oxy hóa và tổn thương DNA do oxy hóa. Sesamol được phát hiện làm giảm đáng kể quá trình peroxy hóa lipid, độc tế bào, ROS nội bào và tổn thương DNA do oxy hóa trong các tế bào da của con người. Điều này được cho là do khả năng bổ sung sesamol để loại bỏ ROS.

Cùng một nghiên cứu đã báo cáo hoạt động enzym và phi enzym tăng lên, góp phần vào hoạt động chống oxy hóa tốt hơn.

 

[h]. Giảm cholesterol trong máu

Cholesterol trong máu là một chất giống như chất béo, chất sáp trong cơ thể bạn. Nó cần thiết cho cơ thể để xây dựng các tế bào khỏe mạnh nhưng với số lượng phù hợp. Cholesterol được vận chuyển trên hai loại lipoprotein, mật độ thấp và mật độ cao. Do đó, nó mang lại hai loại cholesterol, cholesterol lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) và cholesterol lipoprotein tỷ trọng cao (HDL).

LDL thường được gọi là cholesterol xấu vì mức LDL cao tăng nguy cơ rối loạn động mạch vành và các bệnh khác.

Sesamol có thể làm giảm mức cholesterol cũng như mức triacylglycerol trong cơ thể.

Trong một thử nghiệm dung nạp chất béo, sesamol (100 và 200 mg / kg) được phát hiện là làm giảm đáng kể (P <0.05) làm giảm hấp thu triacylglycerol do đó làm giảm mức triacylglycerol trong cơ thể. Triacylglycerol là thành phần chính của chất béo được lưu trữ trong mô mỡ.

Trong một nghiên cứu trên chuột bạch tạng Thụy Sĩ bị tăng lipid máu, bổ sung sesamol ở mức 50 và 100 mg / kg đã được báo cáo làm giảm đáng kể mức cholesterol và triacylglycerol.

Hoạt động của sesamol làm giảm mức cholesterol và triacylglycerol được cho là do nó có khả năng làm giảm hấp thu cũng như tăng bài tiết cholesterol.

 

[ Tôi ]. Sesamol có lợi cho da

Da người là một phần không thể thiếu của hệ thống bổ sung có chức năng chính là bảo vệ các cơ quan trong cơ thể.

Sesamol có lợi cho da theo nhiều cách khác nhau do các đặc tính mạnh của nó bao gồm hoạt động chống oxy hóa và chống viêm. Sesamol có lợi cho da bằng cách

 

· Bảo vệ da khỏi tia cực tím (UV)

Tiếp xúc lâu với ánh sáng mặt trời có thể dẫn đến tăng sản sinh các loại oxy phản ứng (ROS) bất thường, có thể gây tổn thương da như suy thoái collagen ở lớp hạ bì và tăng sản của biểu bì.

Sesamol có khả năng loại bỏ các gốc tự do xuất hiện do tiếp xúc lâu dưới ánh sáng mặt trời, do đó bảo vệ da khỏi bị tổn thương DNA do bức xạ. Nó cung cấp một lớp phủ bảo vệ giúp da không bị tổn thương bởi tia UV.

Các nghiên cứu báo cáo rằng sesamol có thể làm giảm độc tính tế bào do chiếu xạ UVB. Nó cũng được báo cáo là ức chế sinh tổng hợp melanin bằng cách giảm sự biểu hiện của tyrosinase, MITF, TRP-1, TRP-2 và MC1R trong tế bào melan-a.

Một nghiên cứu khác cho thấy sesamol cũng có thể cản trở sự tổng hợp melanin bằng cách ảnh hưởng đến cAMP / protein kinase A (cAMP / PKA), protein kinase B (AKT) / glycogen synthase kinase 3 beta (GSK3β) / CREB, TRP-1 và MITF trong B16F10 tế bào

 

· Giúp duy trì làn da tươi sáng

Sesamol được biết đến là một chất chống oxy hóa mạnh. Nó đi sâu vào da do đó nuôi dưỡng làn da. Điều này lần lượt giúp có được làn da sáng.

 

· Loại bỏ mụn trứng cá

Mụn là tình trạng lỗ chân lông trên da bị bít tắc do dầu, bụi bẩn và một số vi sinh vật có hại.

Vừng sở hữu đặc tính kháng khuẩn cho phép nó loại bỏ các vi sinh vật, do đó bạn sẽ có được làn da sạch mụn.

 

· Cung cấp tác dụng chống lão hóa

Lão hóa là một quá trình vừa phải và liên tục của cuộc sống. Tuy nhiên, lão hóa sớm có thể xảy ra do một số yếu tố như tiếp xúc lâu với tia UV, stress oxy hóa trong số những yếu tố khác.

Sesamol cung cấp một hoạt động chống oxy hóa mạnh mẽ, ngăn ngừa da và cơ thể khỏi quá trình oxy hóa tế bào cũng như tăng cường trẻ hóa da.

Sesamol cũng đã được báo cáo để ngăn ngừa sự xuất hiện của các đường nhăn, lỗ chân lông và nếp nhăn.

 

[j]. Sesamol có lợi cho tóc

Việc bôi dầu mè tại chỗ giúp nuôi dưỡng da đầu, nang tóc và trục. Điều này thúc đẩy tóc phát triển khỏe mạnh. Nó cũng hỗ trợ chữa lành da đầu bị tổn thương do hóa chất trong quá trình điều trị hoặc nhuộm tóc.

Tóc bạc sớm có thể xảy ra do cơ thể giảm khả năng tạo đủ melanin, cũng như các yếu tố khác như stress oxy hóa, lối sống biến đổi gen bao gồm chế độ ăn uống cũng như sử dụng thuốc.

Bổ sung Sesamol đã được chứng minh là có thể duy trì màu tóc cũng như làm đen tóc vốn đã bạc.

Bên cạnh đó, sesamol có thể giúp loại bỏ gàu. Gàu có thể xảy ra do da khô, phản ứng dị ứng với các sản phẩm làm tóc và sự phát triển của nấm trên da đầu cùng với các yếu tố khác. Sesamol giúp nuôi dưỡng da do đó duy trì da đầu khỏe mạnh do đó ngăn ngừa sự xuất hiện của gàu. Hoạt động kháng khuẩn cũng đảm bảo da đầu không có vi sinh vật gây ra gàu.

 

Ba phương pháp tổng hợp của sesamole

①. Chiết xuất từ ​​dầu mè

Vừng tổng hợp từ dầu mè là phương pháp dễ nhất trong ba phương pháp. Tuy nhiên, là khá tốn kém. Vì vậy phương pháp này không lý tưởng cho sản xuất công nghiệp, đặc biệt là do chi phí sản xuất cao.

 

②. Tổng hợp tổng hợp có nguồn gốc từ piperamine

Mặc dù nó khá kinh tế cho việc sản xuất Sesamol quy mô lớn, toàn bộ lộ trình tổng hợp Sesamol từ piperamine áp dụng cho sản xuất quy mô nhỏ khi quá trình thủy phân và thủy phân được sử dụng. Trong trường hợp như vậy, sự hình thành sắc tố như một kết quả ghép và phản ứng phụ là không thể tránh khỏi.

 

③. Đường bán tổng hợp có nguồn gốc từ jasmonaldehyde

Tuyến bán tổng hợp có nguồn gốc từ jasmonaldehyd là quá trình tổng hợp phenol vừng được sử dụng rộng rãi nhất khi có liên quan đến mục đích công nghiệp. Quá trình này bao gồm quá trình oxy hóa và thủy phân và do đó, phenol mè thu được có chất lượng cao và màu sắc tuyệt vời.
Quy trình sử dụng công nghệ chiết xuất phản ứng và oxy hóa tiết kiệm chi phí, cho phép nhanh chóng tách sản phẩm khỏi khu vực chiết xuất. Điều này giảm thiểu khả năng xảy ra phản ứng phụ một cách đáng kể. Không có gì ngạc nhiên khi sản phẩm cuối cùng (trắng như pha lê) có chất lượng cao về màu sắc và vừng tỉ trọng.

 

Ở đâu mua sesamol

Bột sesamol có sẵn trực tuyến từ các nhà sản xuất sesamol. Hầu hết người dùng sesamol mua từ các trang web, một số cho mục đích bán lẻ hoặc bán buôn.

Xác minh tính hợp pháp của mọi nhà sản xuất sesamol sử dụng luật của tiểu bang trước khi mua.

 

dự án

1. Joo Yeon Kim, Dong Seong Choi và Mun Yhung Jung “Hoạt động chống oxy hóa của Sesamol trong quá trình oxy hóa hình ảnh nhạy cảm với chất diệp lục và chất diệp lục của dầu” J. Agric. Food Chem., 51 (11), 3460 -3465, 2003.
2. Kumar, Nitesh & Mudgal, Jayesh & Parihar, Vipan & Nayak, Pawan & Nampurath, Gopalan Kutty & Rao, Chamallamudi. (2013). Điều trị bằng Sesamol làm giảm mức Cholesterol và Triacylglycerol trong huyết tương ở các mô hình chuột bị tăng lipid máu cấp tính và mãn tính. Lipit. 48. 633-638. 10.1007 / s11745-013-3778-2.
3. Majdalawieh, AF và Mansour, ZR (2019). Sesamol, một lignan chính trong hạt vừng (Sesamum notifyum): Đặc tính chống ung thư và cơ chế hoạt động. Tạp chí dược học châu Âu, 855, 75 chàng89.DOI: 10.1016 / j.ejphar.2019.05.008.
4. Ohsawa, Toshiko. "Sesamol và sesamol như chất chống oxy hóa." Công nghiệp thực phẩm mới (1991), 33 (6), 1-5.
5. Sesamol Lưu trữ 2010-01-14 tại Máy Wayback tại Chemicalland21.com
6. Wynn, James P.; Kendrick, Andrew; Ratledge, Colin. “Sesamol như một chất ức chế sự phát triển và chuyển hóa lipid trong các hợp chất Mucor thông qua hoạt động của nó trên enzym malic.” Lipid (1997), 32 (6), 605-610.

 

Các bài báo thịnh hành